शुद्ध कार्बन अपरूप (Allotrope) भनिने फरक-फरक रूपमा पाइन्छ: क्रिस्टलीय रूप (हीरा, ग्राफाइट, फुलरिन, ग्राफिन) मा परमाणु नियमित ढाँचामा हुन्छन्, अक्रिस्टलीय रूप (कोइला, गोल, कोक, कालो मोसो) मा हुँदैनन्; मिथेन र चिनीजस्ता कार्बनका यौगिकमा अरू तत्त्व पनि हुन्छन्
हीरा र ग्राफाइटदेखि गोल, कालो मोसो र चिनीसम्म बाह्रवटा पदार्थको कडापन, बिजुली प्रवाह र तिनीहरू केले बनेका छन् जाँच्नुहोस्। तिनलाई क्रिस्टलीय कार्बन, अक्रिस्टलीय कार्बन र कार्बनका यौगिकमा छुट्याउनुहोस्।
प्रतिक्रियाशीलता शृङ्खलामा हाइड्रोजनभन्दा माथिका धातुले पातलो अम्लसँग प्रतिक्रिया गरेर हाइड्रोजन दिन्छन्: Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂; ग्यासको मात्रा जुन प्रतिक्रियक पहिले सकिन्छ त्यसले तय गर्छ, र हाइड्रोजन “पप” आवाजसहित बल्छ
जिङ्क, म्याग्नेसियम, फलाम वा तामालाई पातलो Hydrochloric acid मा खसाल्नुहोस् र ग्यासलाई पानीमाथि जम्मा गर्नुहोस्। मात्रा बदलेर कुन पहिले सकिन्छ पत्ता लगाउनुहोस्, अनि बलिरहेको सिन्कोले ग्यास जाँच्नुहोस्।
धातुहरूलाई क्रियाशीलताको क्रममा मिलाउन सकिन्छ; बढी क्रियाशील धातुले कम क्रियाशील धातुलाई विस्थापित गर्छ
म्याग्नेसियम, जस्ता, फलाम र तामालाई पातलो अम्लमा राखेर कतिबाट कति छिटो बुलबुला निस्कन्छ तुलना गर्नुहोस्, अनि कुन धातुले तामा र जस्तालाई तिनका लवणको घोलबाट विस्थापित गर्न सक्छ हेर्नुहोस्।
घोलका कण 1 nm भन्दा साना हुन्छन् र प्रकाशलाई नदेखिई जान दिन्छन्; कोलोइडका (1 देखि 1000 nm) कणले प्रकाशको किरण छर्छन् (टिन्डल प्रभाव) तर फिल्टर पेपरबाट छिर्छन्; निलम्बनका कण ठूला हुन्छन्, थिग्रिन्छन् र छानिन्छन्
नुनपानी र सिरकादेखि दूध, कुहिरो र धमिलो पानीसम्म बाह्रवटा मिश्रणबाट टर्च बाल्नुहोस्, तिनलाई छान्नुहोस्, र तिनका कणको आकारअनुसार छुट्याउनुहोस्।
द्रव्यमानअनुसार घोलको सान्द्रता = घुलितको द्रव्यमान ÷ घोलको द्रव्यमान × 100 हो, जहाँ घोल भनेको घुलित र घोलक जोडिएको हो; धेरै घुलित वा कम पानीले घोल कडा बनाउँछ
पानीमा चिनी घोलेर सरबत बनाउनुहोस्। चिनी र पानीको ग्राम बदल्नुहोस्, द्रव्यमान प्रतिशत पत्ता लगाउनुहोस्, र फरक मात्राले पनि उत्रै कडा घोल बन्न सक्छ भन्ने हेर्नुहोस्।
कुनै पदार्थको एक मोल भनेको 6.022 × 10²³ कण (आभोगाड्रो सङ्ख्या) हो, र यसको ग्राममा द्रव्यमान मोलर द्रव्यमानसँग बराबर हुन्छ; त्यसैले मोल = द्रव्यमान ÷ मोलर द्रव्यमान, र कण = मोल × 6.022 × 10²³
परमाणु र अणु एक-एक गरी गन्न नसकिने गरी साना हुन्छन्, त्यसैले रसायनविद्हरू तिनलाई मोलमा गन्छन्। तराजुमा पानी, कार्बन, नुन, कार्बन डाइअक्साइड वा ग्लुकोज राख्नुहोस्, द्रव्यमान बदल्नुहोस्, र मोल र कणको सङ्ख्या पत्ता लगाउनुहोस्।
नयाँखाता भए निःशुल्ककक्षा 9रसायन विज्ञानमध्यमLab bench
के प्रतिक्रियामा पिण्ड हराउँछ?
रासायनिक प्रतिक्रियामा परमाणुहरू मात्र पुनर्व्यवस्थित हुन्छन्, कहिल्यै बन्दैनन् वा नष्ट हुँदैनन्, त्यसैले कुल पिण्ड उस्तै रहन्छ (पिण्ड संरक्षणको नियम); खुला भाँडोबाट ग्यास उम्किँदा मात्र पिण्ड हराएजस्तो देखिन्छ
सिर्का र Baking soda प्रतिक्रिया गर्नुअघि र पछि Flask तौलनुहोस्, एक पटक Flask खुला राखेर र अर्को पटक बेलुनले बन्द गरेर। के पिण्ड साँच्चै हराउँछ, पत्ता लगाउनुहोस्।
हावा मिश्रण हो: झन्डै 78% नाइट्रोजन, 21% अक्सिजन, 1% आर्गन र थोरै कार्बन डाइअक्साइड
ओसिलो फलामको ऊनसहित नलीमा हावा थुनेर पानीमाथि राख्नुहोस्, फलाममा खिया लाग्दै जाँदा पानी माथि चढेको हेर्नुहोस्, र ताजा हावालाई बाहिर फालिएको सासको हावासँग तुलना गर्नुहोस्।
हरेक इन्धनले प्रति ग्राम निश्चित ताप दिन्छ, जसलाई यसको क्यालोरी मान (Calorific value) भनिन्छ, तर चुलोले त्यसको केही भाग मात्र भाँडोमा पुर्याउँछ; बलेको ग्राम = चाहिने ताप ÷ (क्यालोरी मान × दक्षता), त्यसैले राम्रो चुलोमा राम्रो इन्धन धेरै कम बल्छ
ग्यास चुलो, मट्टितेलको स्टोभ, कोइलाको चुलो, खुला दाउराको आगो वा गुँइठाको चुलोमा 1, 2 वा 5 लिटर पानी उमाल्नुहोस्। पानीलाई कति ताप चाहिन्छ, र त्यो दिन हरेक इन्धन कति ग्राम बल्छ हेर्नुहोस्।
हरेक परमाणुको सानो केन्द्रकमा प्रोटोन र न्युट्रोन हुन्छन् र वरिपरि इलेक्ट्रोन हुन्छन्; प्रोटोनको सङ्ख्याले परमाणु कुन तत्त्व हो भन्ने निर्धारण गर्छ
प्रोटोन, न्युट्रोन र इलेक्ट्रोन एक एक गरी थप्नुहोस् र आफूले बनाएको परमाणु हेर्नुहोस्: यसको नाम, पिण्ड र इलेक्ट्रोन कक्षमा कसरी बस्छन्। अनि एउटा मात्र प्रोटोनले कार्बनलाई नाइट्रोजन बनाउनुहोस्।
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂: एक मोल (84 g) बेकिङ सोडाले एक मोल (44 g, करिब 24 L) कार्बन डाइअक्साइड दिन्छ र यसलाई एक मोल (60 g) एसिटिक एसिड चाहिन्छ
सिर्कामा 2 देखि 20 g बेकिङ सोडा हालेर कार्बन डाइअक्साइडले बेलुन फुलाउनुहोस्। समीकरण र मोलबाट ग्यासको द्रव्यमान र आयतन, र सोडालाई कति सिर्का चाहिन्छ पत्ता लगाउनुहोस्।
घुलनशीलता भनेको कुनै तापक्रममा 100 g पानीमा घुल्न सक्ने कुनै पदार्थको सबैभन्दा बढी मात्रा हो; तापक्रम बढ्दा चिनीको घुलनशीलता धेरै बढ्छ, तर नुनको खासै बदलिँदैन
फरक-फरक तापक्रमको पानीमा अब नघुलेसम्म चिनी वा नुन चलाउनुहोस्। तातो पानीमा चिनी धेरै बढी घुल्छ तर नुनमा खासै फरक पर्दैन भन्ने हेर्नुहोस्, र मिठाइको चासनी किन तातोमै बनाइन्छ बुझ्नुहोस्।
खानामा सूक्ष्मजीव बढ्दा खाना बिग्रिन्छ; सूक्ष्मजीवलाई पानी, न्यानोपन र समय चाहिन्छ, त्यसैले पानी निकाल्दा, चिसोमा राख्दा, कीटाणु मार्न तताउँदा, वा अम्ल वा तेलमा अचार बनाउँदा खाना धेरै टिक्छ
घाममा सुकाएको माछादेखि आँपको अचारसम्म भान्साका बाह्रवटा खाना हेर्नुहोस्, हरेक कति दिन टिक्छ र केले सूक्ष्मजीव रोक्छ पत्ता लगाउनुहोस्, र तिनलाई जोगाउने तरिकाअनुसार छुट्याउनुहोस्: सुकाउने, चिसो, ताप वा अचार।
नुन घोल्दा पानीको घनत्व बढ्छ; तरल पदार्थ वस्तुभन्दा बाक्लो भए वस्तु तैरिन्छ, त्यसैले नुनिलो पानी अण्डाभन्दा बाक्लो भएपछि अण्डा तैरिन्छ
एक गिलास पानीमा अण्डा खसाल्नुहोस् र अण्डा नतैरिएसम्म एक-एक चम्चा नुन घोल्नुहोस्। अनि सादा पानीमै तैरिने पुरानो अण्डा जाँच्नुहोस्, र भान्सेहरूले अण्डा जाँच्न यो किन प्रयोग गर्छन् पत्ता लगाउनुहोस्।
पानीको बाफले माथिको हावाले जति नै धकेल्दा पानी उम्लिन्छ; माथि जाँदा हावाको चाप कम हुन्छ, त्यसैले पानी कम तापक्रममा उम्लिन्छ (हरेक 300 m मा करिब 1 °C कम) र खाना ढिलो पाक्छ
समुद्र किनार, काठमाडौँ, शिमला, लेह र सगरमाथा आधार शिविरमा एक भाँडो पानी उमाल्नुहोस्। माथि जाँदा उम्लने बिन्दु कसरी घट्छ, र उचाइमा दाल पकाउन किन यति धेरै समय लाग्छ हेर्नुहोस्।