कति अम्लीय? pH स्केल
कागतीको रसदेखि चुनपानीसम्म सातवटा घरायसी तरलको pH नाप्न युनिभर्सल सूचक प्रयोग गर्नुहोस्, र हरेकलाई pH स्केलमा राख्नुहोस्।
मूल अवधारणा
0 देखि 14 सम्मको pH स्केलले घोल कति अम्लीय वा क्षारीय छ नाप्छ
पाठ: अम्ल, क्षार र लवण
केही सूचक: रङ बदलेर कुनै पदार्थ अम्ल हो कि क्षार भनेर देखाउने पदार्थ। सबै मुख्य शब्दहरूले कुनै पदार्थ अम्ल: अमिलो स्वाद हुने पदार्थ, जस्तै कागती वा सिर्का। यसले निलो लिटमसलाई रातो बनाउँछ। सबै मुख्य शब्द हो कि क्षार: अम्लको उल्टो पदार्थ, जस्तै साबुन वा बेकिङ सोडाको घोल। छुँदा चिप्लो लाग्छ र रातो लिटमसलाई निलो बनाउँछ। सबै मुख्य शब्द भन्ने मात्र बताउँछन्। युनिभर्सल सूचक धेरै सूचकहरूको मिश्रण: दुई वा बढी पदार्थ मिसिएर बनेको, जसलाई फेरि छुट्याउन सकिन्छ। सबै मुख्य शब्द हो, त्यसैले यसले रङहरूको पूरै दायरा देखाउँछ। हरेक रङ 0 देखि 14 सम्म हुने pH स्केलको एउटा अङ्कसँग मेल खान्छ। 7 भन्दा कम pH अम्लीय, ठ्याक्कै 7 तटस्थ: न अम्ल न क्षार, जस्तै शुद्ध पानी। सबै मुख्य शब्द, र 7 भन्दा बढी क्षारीय हुन्छ। 7 बाट जति टाढा, अम्ल वा क्षार उति नै कडा हुन्छ।
के सिक्नुहुनेछ
- घोलको pH पत्ता लगाउन युनिभर्सल सूचक र रङ चार्ट प्रयोग गर्नुहोस्।
- pH का आधारमा घोलहरूलाई अम्लीय, तटस्थ वा क्षारीयमा वर्गीकरण गर्नुहोस्।
- फरक घरायसी तरलहरू कति अम्लीय वा क्षारीय छन् तुलना गर्नुहोस्।
सुरु गर्नुअघि
- सूचकले अम्ल र क्षारमा रङ बदल्छ भन्ने थाहा हुनुपर्छ। पहिले “प्राकृतिक सूचक: अम्ल र क्षार” प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्।
सामग्री
- युनिभर्सल सूचक
- कागतीको रस, सिरका, दूध, आसुत पानी, बेकिङ सोडाको घोल, साबुनको घोल र चुनपानी
उपकरण
- र्याकमा राखिएका 6 वटा परीक्षण नली
- pH रङ चार्ट
विधि
- परीक्षण नलीमा युनिभर्सल सूचकका केही थोपा हाल्नुहोस्।
- नलीमा एउटा घरायसी तरल हाल्नुहोस् र चलाउनुहोस्।
- रङलाई pH चार्टसँग मिलाउनुहोस्: रातो (pH 1–2), सुन्तला (3–4), पहेँलो (5–6), हरियो (7), निलो-हरियो (8), निलो (9–10), बैजनी (11–14)।
- सकेजति तरलहरू परीक्षण गर्नुहोस् र हरेकको pH लेख्नुहोस्।
यो Simulation लाई कसरी सरल बनाइएको छ
- हरेक तरललाई सामान्य pH मानमा देखाइएको छ। वास्तविक नमुनाहरू अलिकति फरक हुन सक्छन्।
- pH मिटरको पढाइजस्तै, चलाउनेबित्तिकै रङ पढिन्छ।