बेकिङ सोडा र सिर्काबाट ग्यास
सिर्कामा 2 देखि 20 g बेकिङ सोडा हालेर कार्बन डाइअक्साइडले बेलुन फुलाउनुहोस्। समीकरण र मोलबाट ग्यासको द्रव्यमान र आयतन, र सोडालाई कति सिर्का चाहिन्छ पत्ता लगाउनुहोस्।
मूल अवधारणा
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂: एक मोल (84 g) बेकिङ सोडाले एक मोल (44 g, करिब 24 L) कार्बन डाइअक्साइड दिन्छ र यसलाई एक मोल (60 g) एसिटिक एसिड चाहिन्छ
पाठ: भान्साको रसायन
बेकिङ सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, NaHCO₃ हो। सिर्का पानीमा करिब 5% एसिटिक एसिड, CH₃COOH हो। यी भेट्दा फिँज उठ्छ: NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂। समीकरणले सोडाको एक कण: पदार्थ बनेको सानो टुक्रा, आँखाले देख्नै नसकिने। सबै मुख्य शब्दले एसिडको एक कणसँग प्रतिक्रिया गरेर कार्बन डाइअक्साइड: हामीले सास फेर्दा बाहिर फाल्ने ग्यास। बिरुवाले यसैबाट खाना बनाउँछन्। सबै मुख्य शब्दको एक कण दिन्छ भन्छ, त्यसैले हामी मोलमा गन्न सक्छौँ। सोडाको एक मोल 84 g, एसिटिक एसिडको एक मोल 60 g र CO₂ को एक मोल 44 g हुन्छ, जुन कोठाको तापक्रम: कुनै कुरा कति तातो वा चिसो छ, डिग्री सेल्सियस (°C) मा नापिन्छ। सबै मुख्य शब्दमा ग्यासका रूपमा करिब 24 लिटर ठाउँ ओगट्छ। त्यसैले सोडाको ग्राम ÷ 84 ले मोल दिन्छ, र मोलबाट बनेको ग्यास र चाहिने एसिड आउँछ। सिर्कामा 5% मात्र एसिड हुने भएकाले चाहिने सिर्का एसिडको 20 गुणा हुन्छ।
के सिक्नुहुनेछ
- बेकिङ सोडा र सिर्काको समीकरण लेख्नुहोस्।
- मोलर द्रव्यमानबाट ग्रामलाई मोलमा बदल्नुहोस्।
- बनेको ग्यासको द्रव्यमान र आयतन, र चाहिने सिर्का निकाल्नुहोस्।
सुरु गर्नुअघि
- मोलर द्रव्यमान र कोठाको तापक्रममा एक मोल ग्यासले करिब 24 L भर्छ भन्ने थाहा हुनुपर्छ।
सामग्री
- बेकिङ सोडा, सेतो सिर्का, प्लास्टिकको बोतल, बेलुन र सोली
- भान्साको तराजु
उपकरण
- केही चाहिँदैन
विधि
- 10 g बेकिङ सोडा Record गर्नुहोस्।
- 20 g बनाएर Record गर्नुहोस्।
- 2 g बनाएर Record गर्नुहोस्।
यो Simulation लाई कसरी सरल बनाइएको छ
- मोलर द्रव्यमान: NaHCO₃ 84 g/mol, CH₃COOH 60 g/mol, CO₂ 44 g/mol; कोठाको तापक्रममा एक मोल ग्यासले 24 L भर्छ।
- सिर्कामा द्रव्यमानअनुसार 5% एसिटिक एसिड छ, र सबै सोडा सिध्याउन पुग्ने सिर्का छ।